Über mich

Über mich, Hubertus

Ich gründe Unternehmen seit mehr als 25 Jahren. Wenn mich diese Zeit eines gelehrt hat, dann das: Das Interessante ist selten, was man baut. Es ist, was das Bauen über die Welt und über einen selbst offenbart.

Rückblickend war das Muster immer gleich: eine Marktlücke oder ein Problem identifizieren, eine innovative Technologie finden, die es löst, und etwas möglich machen, das vorher nicht ging. Mit 14 habe ich angefangen, Assembler und C++ zu programmieren, weil mich die Idee faszinierte, etwas aus dem Nichts zu erschaffen und in die Welt zu stellen. Dieser Instinkt ist geblieben. Die Gründungen sind nur komplexer geworden.

Im Folgenden ein paar Lektionen, die ich im Laufe der Jahre gelernt habe.

I. Menschen zu verstehen ist das eigentliche Fundament.

Vor mymuesli, noch während des Studiums, in der Zeit als Filme auf DVD liefen, eröffneten Philipp und ich eine der ersten vollautomatischen Videotheken in Deutschland. Ich kannte persönlich 1.500 unserer 4.000 Kunden — einschließlich dessen, was sie vorgaben zu leihen, versus was sie tatsächlich schauten, was mitunter verstörend war.

In dieser Zeit lernte ich Wichtiges über Menschen: wer nach einem Handschlag zu seinem Wort steht und wer einen auch mit detailliertem Vertrag zu überfahren versucht. Diese Art von intuitiver Menschenkenntnis kommt nicht aus Büchern und war die 18 Monate in dieser Branche absolut wert.

Noch früher, während meiner Zeit bei den Fallschirmjägern der Bundeswehr, lernte ich etwas durch Negation: Ich sah, wie eine Organisation nicht funktionieren sollte. Zentralisierte Befehlsstruktur, isolierte Informationen, null Handlungsspielraum. Was ich stattdessen wollte: verteiltes Denken von Menschen, die den relevanten Teil des Bildes sehen und schnell eigene Entscheidungen treffen. Ich lernte, Geschwindigkeit über Perfektion zu schätzen. Und dass Veränderung Evolution ist.

Diese Prinzipien wurden zu dem, was ich in all meinen Teams umsetzen wollte.

II. Unternehmen können echte Win-win-win-Ergebnisse schaffen — wenn man dafür kämpft.

Als Philipp, Max und ich 2007 mymuesli gründeten, wollten wir uns etwas beweisen: dass ein Unternehmen gleichzeitig Wert für alle Beteiligten schaffen kann — Kunden, Team, Gründer, Gesellschaft. Acht Jahre lang bootstrapped. Unsere Erstfinanzierung: 3.500 Euro, die wir zusammenlegten. Es folgte eine extrem steile Lernkurve und wilde Achterbahnfahrt — zeitweise mit über 800 Mitarbeitenden, 50+ eigenen Stores, aktiv in neun Ländern. Und dann kam COVID und drehte alles auf den Kopf.

Wir brachten Mass Customisation in die Welt der Fast Moving Consumer Goods: 566 Billiarden Müsli-Variationen, die Verbindung von Lebensmitteln und E-Commerce war damals neu; und Gründer zu sein war noch nicht cool. 2025 veröffentlichte die Harvard Business School einen Case darüber: „Managing Complexity at mymuesli."

Die tiefere Lektion ging aber nicht um Product-Market-Fit. Es ging um Kultur. Wir drei Co-Founder stellten unsere Freundschaft an oberste Stelle. Das war richtig, machte Entscheidungen manchmal aber nicht einfacher. Und ich lernte, dass „Culture eats strategy for breakfast" viel wahrer ist, als ich je gedacht hätte. Denn Kultur entscheidet, wie sich eine Gruppe von Menschen verhält, wenn niemand hinsieht und es kein Playbook gibt.

Mymuesli lehrte mich auch die harte Lektion: Während COVID mussten wir Stores schließen und etwa 500 Menschen gehen lassen. Darauf kann man sich als Gründer nicht vorbereiten.

III. Alignment ist alles — und ein Grad Abweichung am Start wird am Horizont ein Ozean für Co-Founder.

Nach 15 Jahren bei mymuesli wechselte ich in den Aufsichtsrat und gründete nur drei Tage später Project Eaden mit. Die Mission war mutig: Textilfasertechnologie in die Lebensmittelproduktion übertragen, um ultrarealistisch texturiertes Fleisch aus Pflanzen herzustellen — in einer Welt, in der Rinder 6–8% der globalen CO₂-Äquivalent-Emissionen verursachen. Wir sammelten die größte Alt-Meat-Seed-Runde Europas ein (10,5 Mio. €). Die ersten Produkte kamen im Mai 2024 unter der Marke Lekka in die Supermärkte.

Was Project Eaden bestätigte: Skalierung zum Guten kann hervorragend funktionieren. Aber es lehrte mich auch, dass Co-Founder-Alignment noch wichtiger ist, als ich nach mymuesli geglaubt hatte. Wenn man am Anfang nur leicht auseinanderliegt, wird die Lücke größer — wie zwei Segelboote, die denselben Hafen mit einem Grad Kursabweichung verlassen. Am Anfang sind sie nebeneinander. Am Horizont sehen sie einander nicht mehr. Glücklicherweise haben wir das professionell gut gemeistert, und ich freue mich sehr für David und Jan, dass die Produkte (unter der Marke Lekka) jetzt von den Regalen fliegen.

IV. Konsumenten kaufen mit Emotion. Beim B2B-Kauf ist die einzige Emotion Angst.

Meine jüngste Gründung, RSN8 Labs, entstand aus einer Frage: Was wäre, wenn man die Zielgruppe fragen könnte, bevor man das Geld ausgibt? Wir nutzen KI, um Zielgruppen zu simulieren und die Resonanz von Marketing-Assets vorherzusagen; A/B-Tests werden möglich, bevor etwas live geht. Ich gründete RSN8 mit Leonard, den ich acht Jahre zuvor auf einer KI-Konferenz kennengelernt hatte, wo er der Jüngste im Raum war und die klügsten Fragen stellte. Wir starteten selbstfinanziert, bewusst klein und agents-first.

RSN8 zu bauen schärfte etwas, das ich bei mymuesli ahnte, aber nie so klar formuliert hatte: In Konsumermärkten erklärt die Marke grob 50% der Preissetzungsmacht, und Menschen treffen Entscheidungen rein emotional. Oft ist selbst das, was sie zu kaufen beabsichtigen, ein Wechsel ihrer Emotionen. Im B2B ist der Kaufprozess rational, strukturiert, gremienbasiert — und die einzige echte Emotion ist Angst. Angst, die falsche Wahl zu treffen. Wenn man das einmal sieht, muss man Menschen zum Kauf auf völlig andere Weise bewegen. Hier lerne ich noch jeden Tag dazu.

V. Brillante Köpfe, die zufällig auch großartige Menschen sind, existieren tatsächlich.

2023 lernte ich Daniel kennen. 2025 wurde ich Partner und CMO bei EWOR. Wir unterstützen die obersten 0,1% der Early-Stage-Gründer — Menschen, die die Zukunft positiv verbiegen wollen und das Talent und den Drive haben, es auch wirklich zu tun. Ich war Gründer, ich habe Gründer mentoriert, aber mit dieser Dichte an Ausnahmetalenten zu arbeiten war eine völlig andere Erfahrung. Mit jedem Gespräch gewinne ich ein Stück Glauben an die Menschheit zurück. Das brauchte ich sehr, angesichts der Entwicklungen der letzten Jahre in der Welt.

Bei EWOR darf ich alles zusammenbringen: die Mustererkennung aus 25 Jahren Gründen, die Narben vom Skalieren und vom Kleinbleiben, die Lektionen aus Bootstrapping und Venture Capital, aus Consumer Brands und aus Tech und KI. Noch besser: Meinen Unternehmergeist musste ich dafür nicht ablegen — im Gegenteil.

Ich habe immer geglaubt, dass die Verwirklichung einer Idee durch das Bauen von etwas ein Akt der Schöpfung ist, der die Realität verändert. Je stärker es resoniert und skaliert, desto mehr Menschenleben werden berührt — hoffentlich positiv. Das ist ein Beitrag zur Veränderung, und Veränderung bedeutet Evolution.

Am Ende — ist das nicht das, wofür wir hier sind?

Anerkennungen & Auszeichnungen

Auszeichnungen nimmt man stets im Namen des Kollektivs entgegen. Zu den Anerkennungen, für die ich am dankbarsten bin:

  • Deutscher Marketingpreis 2016
  • Deutscher Gründerpreis 2013
  • Startup des Jahres 2007

Rollen & Engagements

Jenseits meiner eigenen Gründungen engagiere ich mich dort, wo ich glaube, dass Unternehmertum sinnvolle Veränderung bewirken kann — insbesondere an der Schnittstelle von Nachhaltigkeit, Gesundheit und Künstlicher Intelligenz. Meine Engagements umfassen unter anderem:

Meine Angel Investments und mein Mentoring von Early-Stage-Gründern konzentrieren sich jetzt auf EWOR Fellows und deren Startups. Öffentliche Auftritte nehme ich selten an.

Kontakt aufnehmen? Gerne auf LinkedIn :)

Hubertus Bessau